• youtube
  • facebook

Ngon lạ với mận tam hoa Cao Bằng

Khoảng tháng 5, tháng 6 dương lịch là vào vụ thu hoạch mận Tam hoa.

Mận Tam hoa Cao Bằng được trồng trên các quả đồi tại các huyện: Hòa An, Nguyên Bình, Bảo Lac… Mận Tam hoa thuộc họ hoa hồng, là loại cây ăn quả lâu năm, hoa ra thành chùm, mỗi chùm có ba hoa, hoa màu trắng. Quả khi chín có màu đỏ, bên ngoài vỏ phủ một lớp phấn trắng mịn, ăn rất giòn, có vị chua chua, ngọt ngọt rất ngon.

Mận Cao Bằng
Mận Tam hoa Cao Bằng khi chín có màu đỏ, ăn giòn, có vị chua chua, ngọt ngọt rất ngon.

Anh Nông Văn Bốn, xã Trưng Vương (Hòa An) cho biết: Năm nay, gần 1.000 cây mận Tam hoa của tôi cho thu hoạch mùa đầu tiên được khoảng hơn 5 tấn quả. Đầu mùa mận bán được giá, khoảng 70.000 - 80.000/kg. Giữa mùa, mỗi ngày tôi hái hơn 1 tạ quả mang xuống chợ Xanh (Thành phố) bán lẻ với giá trung bình từ 25.000 - 30.000 đồng/kg. Giá bán tại vườn từ 15.000 - 18.000/kg.

Những ngày này, cùng với những đặc sản, như: lạp sườn, thịt hun khói, trà giảo cổ lam, bánh khảo…, mỗi du khách đến Cao Bằng đều muốn thưởng thức và không quên mua vài cân mận Tam Hoa chín đỏ mang về làm quà cho người thân.

create

Theo P.V / Baocaobang.vn