• youtube
  • facebook

4 món ăn chơi không thể bỏ qua khi tới Hải Phòng

Nổi tiếng là mảnh đất ẩm thực độc đáo, Hải Phòng sở hữu nhiều món ăn 'độc quyền' không nơi nào có mà ai đã đến đây đều nên thử.

 Bánh bèo Hải Phòng được để trong lá chuối, khác với bánh bèo chén nổi tiếng thường thấy ở các vùng miền Trung, miền Nam. Bánh được làm từ bột gạo hấp với thịt băm nấm mèo được nêm nếm sao cho đậm đà. Khi ăn bánh được cắt nhỏ thành những miếng vuông, chấm cùng nước mắm được ninh từ xương. Thực khách có thể thêm hạt tiêu, bột ớt vào nước chấm để tăng sự thơm ngon của món ăn.


Chợ Lương Văn Can Bánh đúc tàu xứng danh là món ăn độc quyền chỉ Hải Phòng mới có. Ngay tại chính thành phố Cảng cũng chỉ có 3-4 quán bánh đúc tàu. Món ăn này có xuất xứ từ Trung Quốc. Bột gạo được hấp chín cắt miếng nhỏ, ăn cùng đu đủ thái hạt lựu, tôm, thịt ba chỉ chiên giòn và mộc nhĩ xào. Khi ăn được chan thêm nước chấm chua ngọt đặc biệt cực kỳ hấp dẫn. Món ăn này khác hoàn toàn bánh đúc lạc và bánh đúc nóng thường thấy.  

Giá bể là một loài nhuyễn thể sống ở biển, sở hữu phần thịt vô cùng chắc ngọt. Những cư dân Hải Phòng đã vô cùng tinh tế khi tạo nên một loại sốt chua ngọt cực hợp với giá bể. Mùi thơm ngào ngạt từ hàng giá bể sẽ khiến bất cứ ai đi qua đều phải nán lại.

Ảnh Foody 

Ảnh Foody 


 Chợ Lương Văn Can Bánh mỳ cay Hải Phòng từ lâu đã nổi tiếng khắp nơi nhờ hương vị đặc biệt. Theo tiết lộ của các chủ hàng bánh mỳ, các nguyên liệu đều có một công thức bí mật, từ phần bánh thơm giòn, đến pate ngậy ngậy, tương ớt cay cay ngọt ngọt vô cùng đưa miệng. Nếu đến Hải Phòng, chắc chắn bạn không nên bỏ lỡ món ăn này.

create

HIỂN VI / thegioitre.vn